Dr. Arık lisans derecesini 1991 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Makina Mühendisliği bölümünden, yüksek lisans derecesini 1996 yılında University of Miami’den, doktora derecesini ise 2001 yılında Minnesota Üniversitesi’nden almıştır. Doktora esnasında "Elektroniklerde Yüksek Akılı Isı transferi ve MEMS" konularında çalışmıştır.
EVATEG Enerji Verim Elektronikleri ve Aydınlatma Teknolojileri Merkezi yeni optik ekstraksiyon teknolojisini halka duyurdu. EVATEG, bu yeni teknoloji üzerine, Özyeğin Üniversitesi’nden Dr. Mehmet Arık’ın önderliğinde bilim adamlarından oluşan bir araştırma grubu ile aslında altı yıldır çalışıyor.